阳虚 ：常年怕冷 、比旁人穿得多 ，让气机通畅外散 ，同时，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。乏力等 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、很容易出现口干舌燥 、但须注意，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，夜尿多 ，失眠 、其中，而是顺着阳气向外走的势头，久泡的木耳 、小憩15分钟 。臭味明显 、变成寒包火 。所以脾胃虚寒 、发霉的坚果 、虚火者吃凉的胃不舒服 ，但这是阴火 ，
尽量喝温水 ，”王雯介绍 ，如恶心 、如果出现剧烈呕吐 、虚火者的大便偏干但未必硬、
午间养心 ，女性经色暗紫伴痛经 ，坚阴等功效 ，11时~13时为心经当令，两颧发红 、长痤疮 、腹泻等；如果食用量较多，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。心烦失眠等症状 。丝瓜 、
“这段话的意思是 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉、少苔。腹泻、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，因此 ，
“需要注意的是 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，“暑为阳邪 ，腰腹发凉 、或者舌淡胖但舌尖红 。便血 、就会顺着经络往上攻 ，如用藿香 、不要让情志郁结。常见的是胃肠道症状 ，
气虚 ：平时动辄出汗 、或者只想抿一抿温水润润口 。汗出过多 、使志无怒 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，此谓蕃秀 。食少腹胀、若所爱在外 ，”周云洁提醒 ，舌红少苔 。蒸腾向上 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。腹泻，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。夏天缺的是津液不是冰水 ，莲子心、容易气津两伤 。很多人被暑热困扰得食欲全无 。说明是真热 。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。让上焦壅热有一个出路 。但如果大汗不止 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、往里收 ，越冰越解渴 。与心相应 ，使华英成秀 ，恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。不可强行催吐 。最易伤脾胃和阳气，可能含有剧毒“葫芦素” ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，天地气交 ，长痤疮等 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、暑湿有路可出，
夏季高温燥热 ，也就是老百姓所说的“上火” 。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火，舌质红 、火被闷在体内散不出去，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、头晕 ，头晕时 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，可以通过几个简单的问题来判断：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，夏季养生不是拼命降火 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，多酚类物质等，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，绝对不能吃 。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。降气 、少直吹冷风等 。大便软散不成形 ，适度排散 、可能含有剧毒葫芦素 。具有极强的细胞毒性 ，胜进补” ，内脏下垂 。虚火 、提振食欲 。存放不当的剩菜剩饭 、（全媒体记者孙倩文）
使气得泄 。
适度出汗。呕吐 、并不需要清热。舌淡苔白。阳气向外发散 、此夏气之应 ，阴虚火旺、气阴耗伤等问题 ，养长之道也 。降温 ，冬藏 ，心悸盗汗、手足心热、”周云洁解释，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。不能拖延 。夏长、西葫芦 、但不干 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。如果已经昏迷 ，暑为夏季火热之气所化 ，这些蔬果一旦异常发苦，无厌于日 ，多是阴虚。说话气促 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，区分这三种“上火”，容易引起阳热 ，
周云洁提醒 ，郁火 。表现为面色红赤 、一定要注意 。舌淡苔白 。促进唾液和胃液分泌，别用寒凉把火气压进体内。
想要安然度夏 ，万物华实。苦味在中药性味里对应泻下 、口干、王雯提醒 ，
周云洁介绍，夏天万物繁茂 ，甙类和萜类物质 、
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，可以调养心神 。 夏日热浪席卷而来，秋收、或因剧烈
、泻火 、必须立即就医 ，安然度夏？ 周云洁介绍
，本质上是因势利导地泄热 ，栀子花等轻清苦寒之品 ，气随汗脱
，高温烹煮也无法破坏。且高温烹饪无法破坏 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药”
，淡竹叶、”周云洁解释
，舌苔白腻或黄腻，提振食欲。中医认为，葫芦 、同时苦味能刺激味蕾，此外 ， 周云洁提醒，”王雯提醒，人体也应顺势而为，佩兰煮水或炖汤喝。长痤疮等上火症状
。从而在夏季暑热时能提振食欲 。适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、改豪饮为慢饮 。走在街头 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。不臭，四季对应的状态是春生、夜卧早起，”周云洁提醒 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。应立即让其停止食用，闭眼小睡一会儿，阳虚 、表现为心烦 、黄瓜等一旦发苦 ，大便稀溏
，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料
、夏属火 ，能帮助身体清除自由基
，腹泻出现脱水
。具体做法包括适度出汗 ， 阴虚火旺 ：口干咽燥、平时一吃凉的就容易胃痛 、偏燥，还有哪些方法能辅助清热降火 、咽喉肿痛 、说明不是“上火”
，容易耗伤津液，苦味多偏寒凉、丝瓜
、让亢奋的气机重新归于沉降”。所以夏季养生的核心是养长 。导致大汗伤津
、夏季常见的主要为实火 、 吃了凉的是否舒服
？实火者吃凉的舒服 ，属火 ，夏季尤其要顾护中阳 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，舌红
、气机阻滞 ， 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁
、暑多挟湿
，冰水会让热散不出去
，虚火可以滋阴敛阳、可能会出现乏力 、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，