7 、人气蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、烧烤四川风味麻辣酱 、铁板准备好腌制调料，鱿鱼待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，自制四川风味麻辣酱 、夏日盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。人气取出后 ，烧烤鱿鱼须切开 。铁板姜丝 、鱿鱼椒盐和白胡椒，自制黄豆酱、夏日搅拌均匀 ，人气将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，
8 、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。倒入少许食用油 ，平底锅加热，
食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、再加入黄豆酱 、白胡椒 、姜丝 、黄豆酱 、
9 、中火加热 ，倒入一勺料酒 、
5、
6、
3 、
2 、将水分逼出 。食用油 、稍烤制即可出锅 。适量姜丝 、
10 、
食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。用锅铲反复按压鱿鱼串，撒入适量椒盐 ，将腌制好的鱿鱼串放入锅中。用竹签或金属签穿成串备用。椒盐、4 、川味麻辣酱各一勺 。料酒、