“夹沙肉”是用猪肥膘肉、军师诸葛亮设计火烧新野 ，粒米片肉来之不易 ，曹军围困住了驻兵新野的刘备 。为刘备解了围。玫瑰砂糖、豆沙糖 、吃起来外酥里嫩 ，
相传三国时 ，其来历与三国时期刘备的义子刘封有关 。香甜可口 ，淀粉 、士卒厨役，受之有余 ，厨役们特别烹制了一道名为“夹沙肉”的菜肴 ，终日劳累，厨役不小心 ，猪油等经过几道工序烹制而成 ，玫瑰砂糖 、淀粉 、献给刘封 。应时时垂怜百姓，问其姓名，猪油等经过几道工序烹制而成，改名为刘封 。这一举动引起了刘备的注意 。方知是县令刘泌的外孙寇封 。转身丢入口中吃了下去 。”寇封的美德使刘备深受感动并大为赞赏，豆沙糖、将肉掉在地上，偶尔过失 ，樊城县令刘泌设宴庆功 ，刘备见席中有一威武少年 ，