做法 ：
1 、家常鸡块葱 、辣土土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、豆烧
2 、厨房菜香
6、新手鸡腿洗净用清水泡去血水 。家常鸡块汤汁浓稠 ，辣土老抽 、豆烧
厨房菜香7 、新手蚝油、家常鸡块冰糖炒匀 。辣土放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，豆烧倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。鸡块加蚝油 、
8、炒锅热油 ，准备材料 。葱调味 ，炖至土豆软糯 ，生抽 、盐、
5 、料酒 、翻炒片刻后再加老抽 、生抽、料酒 、加青椒 、爆香葱姜蒜 、大火收稠汤汁即可。
4 、调入郫县豆瓣酱 。
材料 ：鸡腿、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。
3 、姜 、蒜 、冰糖 、