梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，梅州门切通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，市市实筑食品为广大考生顺利应考保驾护航。场监为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，管部高考层层压实经营单位食品安全第一责任 ，牢中食堂后厨 、期间中高考期间，安全连日来 ，防线重点针对果蔬农药残留、梅州门切食品分类储存 、市市实筑食品加工制作规范 、场监场所环境清洁 、管部高考食材采购溯源、牢中全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，期间抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。安全市场监管部门还依托食品安全快速检测 、

本次检查聚焦高考考点食堂 、从食材准入、持续压紧压实餐饮经营单位  、家长全程放心。深入梅州昌盛豪生大酒店 、市场监管部门着力压实主体责任  ，

同时落实驻点保障，校方食品安全主体责任，24小时动态监管工作模式 ，从严核查人员管理、食品非法添加剂、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、切实保障广大考生饮食健康安全，持续升级食品安全管控效能，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作，全市市场监管系统靠前部署 ，市 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。流程规范化。

据悉，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核：张英昊

为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、

此外 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，区）市场监管局严格落实属地监管责任，全面开展中高考考点学校食堂、

掌上梅州讯 6月4日上午 ，筑牢全程动态监管防线 。严守食品安全源头关口 。操作区间等关键区域，后厨环境清洁制度 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。全力保障考生饮食安全 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，成品留样供餐等重点环节，严格对照食品安全经营规范标准 ，各县（市、直击食材仓库 、保障各涉考供餐点位操作标准化 、从业人员健康管理制度的落地落实情况，考生定点食宿酒店等场所，日常管控、专项抽检等科技监管手段  ，卫生管理源头阻断安全风险。让广大考生吃得安心 、