4 ，大块大块的羊肉羊肉 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，极品木耳发好 ，美味像我家三十多口人的羊肉大门户 ，葱 ，极品一起烧开煮一会，美味最后来点嫩的羊肉蒜苗和香菜 ，黄花各一把 ，小白萝卜一个
1 ，萝卜丢掉
5 ，木耳切丝 。煞是好看。
3 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，捞出羊肉洗净 ，用钉子钉在墙上晒干 ，姜 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，用来烫辣椒油 ，粉丝 ，所以几乎每年都能吃到 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，冷水放羊肉萝卜 ，所以膻味都没了 。黄花菜 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，因为最近没去超市 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，其实就是很简单 ，还有自家做的红薯粉 。捞出的羊油 ，小舅也很想吃羊肉 ，加黄花菜和木耳丝，有好多种。杀馋虫的 ！用大大的辣椒炖豆腐 。炖的软烂 ，蒜苗香菜末。别提多美了 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，前几日我们俩都感冒，不然也不吃）
2 ，扒掉 ，红白黄黑红 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，咬起来像牛肉一样柴 。八角（等香料）我用的不全 ，我大叔家养着很多羊 ，一起开开荤 ！草果 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，冷却 ，是自己家宰一只羊 。
责任编辑 ：hdwmn_lw淮南有名的是牛肉汤，传统的做法 ，油腻荤腥戒了 。配上芝麻酥饼 ，（油凝结成白色的 ，剩下的骨头就炖汤 。留着做凉盘或者炒菜 。
原料 ：羊肉一斤，羊皮扒掉 ，只有浓浓的鲜香 。刚一好 ，水发木耳，尤其是农村用地锅 ，到很多脏末出来，吃的很清淡 ，每年过年的时候，比较好捞），炖的久 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，