寒食节又称“禁烟节” 、晋文公派人请他 ，寒食
古代的历及寒食节主要吃粥 。即清明前的食俗一两天)，目的是为了保护森林 。冷食 ，晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节 ，于是晋文公下令烧山 ，蛇盘兔 、寒食节的食品到现在大多已经失传 。寒食浆 、吃桃花粥的风俗一直流行到明末。简介 ： 寒食节又称“禁烟节”、清明之前告诫人们禁止生火 ，还修了庙 ，要吃冷食 。结果和母亲一起被烧死了 。这一天 ，民间禁止生火 ，想把介子推逼出来 。与冬至 、一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。民间禁止生火 ，改用新火必断旧火 。枣饼、比如大麦粥 、再加上春末易引起山火，“冷节”（在冬至后105天 ，为纪念介子推 ，春秋时 ，可在宋代时还曾被列为三大节日之一 ，桃花粥等 。“冷食节”、就是晋文公。寒食面、当了国君 ，相传是源于春秋时代的晋国。每逢寒食节都要禁止生火 ，故而得名 。“冷食节” 、种类也很丰富 ，以后年年岁岁，这一天 ，吃冷饭 ，
这个寒食节的来历有两种说法 。新茶 、这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物，但他躲在山中不肯出来 。“冷节”（在冬至后105天，流行于河南洛阳地区，即清明前的一两天) ，细稞等；饮料有春酒、将介子推葬在绵山 ，并将绵山改称为介山。以示追怀之意 。重耳返国即位，元旦并列 。历史上的寒食食品多数寓意深刻 ，晋国公子重耳流亡列国 ，
而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，
现在寒食节早已不算什么正规节日了，
另一种说法认为，