3、新吃鸡精、法沙盐 、茶白立即捞出备用 。玉菇调入适量盐码味 ，烩鸡掰开洗净备用 。鸡肉再加少许油，搭配丁鸡丁 、新吃再加适量水淀粉收汁即可 。法沙鸡腿洗净 ，茶白白玉菇切去尾部菇蒂 ，玉菇沙茶酱若太稠 ，烩鸡
4 、鸡肉香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、白玉菇1包(约150克) 、
5、
2、
沙茶酱50克、黑胡椒粉 、盐1小勺 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。加适量水把白玉菇 、鸡丁重新倒入锅中 ，把净肉切成丁备用 。烩1分钟左右 。锅内倒入少许油 ，2 、
制作过程 ：
1 、水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、
3 、
4 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，加入沙茶酱炒匀 。沙茶酱炒匀 ，可加适量水调匀成糊状备用 。