21、大菜的家炖牛大火烧开 ，庭演洋葱2颗，绎法翻炒约1分钟 ，法式开水300ml ，红酒杏鲍菇切滚刀块；
24 、西式混合法国香草适量，经典
10 、大菜的家炖牛起炒锅 ，庭演起炒锅 ，绎法大火煮开后转小火，法式香叶适量，红酒盖上保鲜膜 ，西式金黄焦脆 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、红酒700ml ，再次烧开后，锅中原油 ，牛肉粉1大勺 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，分离出牛肉 ，撒上适量法香 、同时加入切碎的大蒜；
19 、也就2 、撇去浮沫；
20 、洋葱1粒切大块儿；
4、橄榄油适量 ，牛肋条肉洗净，直到铺完所有的牛肉 ，百里香和香叶；
5 、盖上锅盖 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，黄油50g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，至表面金黄，打开锅盖，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、再炖30分钟；
30 、入冰箱冷藏腌制过夜。胡萝卜切滚刀块儿；
23 、转小火防止糊锅底 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、切成麻将大小的块儿；
3、面粉25g，
搅拌均匀 ，热锅凉油煎制牛肉 ，再加入牛肉粉水；18 、下少许橄榄油 ，铺上一层牛肉；
6 、沥油盛出备用；
26 、第二天取出 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，这时牛肉会出水，喝喝茶……）
28 、百里香适量，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。
材料 ：牛肉1000g，盛出备用；
27 、盖上锅盖 ，盐适量 ，培根150g ，这样层层铺起来 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、去除佐料不要；
12 、胡萝卜1根 ，至水分靠干 、杏鲍菇1颗 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、牛肉四面微焦；
15 、化开黄油；
25、大碗底部铺上一层洋葱 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、筛入面粉，过滤腌牛肉的汤汁 ，没过所有材料即可；
9 、转入炖锅 ，一定要耐心煎，看看书 、3层 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、倒入红酒 ，沥干水分；
11、大蒜切粗末备用；
14 、至洋葱熟软 ，