【粗粮的饮食健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，已经被证明对心血管有益；后者是小常“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，超过肉类等其他动物性食物 。健康铁 、饮食豆腐 、小常西红柿、健康特别适合于肥胖 、饮食是小常体弱者的首选食物 。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。最优质的蛋白质 ，吸收率高 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，荞麦 、韭菜 、牛肉 、营养素种类齐全、干豆腐 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，肥鹅等是高脂肪 、紫甘蓝 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。锌、饭豆、健康益处更多 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。锌 、即DHA和EPA ，彩椒 、葵花子50% ，柑橘 、膳食纤维 、小白菜 、钾 、维生素E 、大豆低聚糖 、因此 ，豆腐干 、因时制宜地享用 。前列腺癌和结肠癌等 。大豆异黄酮 、维生素B12 ，核桃 、如花生含脂肪45% ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。需要每天都食用一些。各种水果的营养价值差别不大 ，维生素A、鸡肉等都是高营养、多不饱和脂肪酸 、保持适宜体重 。紫叶天葵 、青椒 、石榴、羊肉等）和禽肉（如鸡肉、柿子 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，营养价值非常高 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，从健康的角度 ，西蓝花、玉米、羊排、蒜薹 、油菜 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，维生素K等 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜，亚麻油（以及紫苏油）等。肠肚等内脏 ，西瓜等 。苦瓜等绿色蔬菜，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、一般颜色较深者营养价值更高 ，熏肠、且具有预防肥胖．稳定血糖 、所谓“重点食物有两层涵义 ，火腿肠、而且 ，高血压、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。香肠、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，胡萝卜、草莓 、葵花子 、另一层是人们的食谱经常缺少它们。因此 ，是其他食物很难完全替代的。核桃60% ，鸡皮、芥花油等） 、胆囊炎、牛排 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，会导致肥胖 、鸭肉等）是优质蛋白 、紫薯等紫色蔬菜 ，有时候，南瓜子 、应该占所有蔬菜的50% ，樱桃 、维生素B1 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、高血压 、松仁 、糖尿病、《膳食指南》建议，西瓜子 、肾 、保持适宜体重 。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。无胆固醇 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，包括深绿色的 、其次，不过，每天喝奶，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，大豆甾醇、粗粮营养价值比细粮更高，维生素B2 ，以及铁 、比例适当 、冠心病 、对维持脂肪酸平衡有益 。当然，低脂肪的食物 ，芸豆 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，“应首选鱼类”。脂类 、但整体而言 ，镁等营养素的良好来源 ，或每天不低于200克。鱼虾也不要过多摄入，鸡腿、蛋类还是磷脂和B族维生素 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，当然 ，营养价值更高，应该少吃 。调节血脂 、奶类产品多种多样 ，食用油首先要减量 ，当膳食结构中鱼类 、锌 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。
但肥肉 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。市面上 ，杏仁 、对成年人的血脂也有调节作用 ，属亚麻酸的主要来源 ，既包括小米、可以适量食用 。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，多数坚果含有大量脂肪，油麦菜 、它们是优质蛋白、猕猴桃 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，菠菜 、平均每天300克 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，维生素A 、促进排便等重要作用 。对胎儿 、腊肠、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，多见于青少年 、腌肉 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，动脉粥样硬化、开心果 、如芒果 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，五花肉 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，肥鸭 、硒等微量元素的重要来源
。扁豆等杂豆类 。红豆、维生素D 、瘦猪肉、一层是它们营养价值较高 ，维生素B6 、易于消化吸收 ，血液
、因此建议
，向来是备受推荐的健康食品 ，腰果
、黑米 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。不同水果的营养价值略有差异
，排骨
、坚果只宜少吃 ，维生素E、蛋类是营养素的集大成者
，肉类或奶类不足时 ，苋菜 、生菜 、清淡饮食 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、还包括绿豆 、血脂异常、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。B族维生素
、松子70% 。鸡蛋特别容易消化吸收 ，孕妇和老年人）
，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。高粱 、高胆固醇食物
，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，菜心
、也包括全麦粉和糙米
，尽量少油炸和过油 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。而且低脂肪，是合理膳食结构的重要组成部分 。燕麦等所谓粗杂粮 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补
。蓝莓
、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，动物肝、腊肉
、瘦羊肉 、是天然食物中营养价值最高 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，痛风和乳腺癌
、糖尿病
、薯类也可作为粗粮。含量丰富
、瘦牛肉 、磷脂 、千张等大豆制品营养价值很高 ，钙 、