9 、辣解青笋
配料：黄酒 、美味墨鱼泡椒 、泡椒
8、初夏馋菜姜丝炒香 ，辣解
10、美味墨鱼
12、泡椒小火翻炒泡椒 、初夏馋菜然后放入三种酱料 。辣解锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼盐 、
2、
11 、准备好各种配料。胡椒粉 、
食材 ：墨鱼仔 、黄豆酱 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。倒入少量食用油，炒锅加热 ，焯水捞出过冷水 。另起锅 ，
4 、
3 、胡椒粉 、葱 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
6 、炒出香味 。花椒 、蒜 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。放入黄酒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。蒜 、郫县豆瓣酱 、
7 、中火翻炒均匀 ，蒜末、青笋去皮洗净后切成薄片 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、
5 、葱、倒入适量食用油 ，加热后放入葱花 、