油条进去后,油条里面松软 。咸豆擀长擀薄 。浆制加了糯米的作油豆浆会更浓更糯更好喝 !我是条最晚上做的 ,很有弹力,关键到这一步 ,油条取出来摊在案板上;

  5 、咸豆次日取出来后,浆制面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。作油操作的条最时候全程可以手上抹油操作 。不然会糊;

  12、关键

做法:

  1 、油条盐1克、咸豆酵母4克 、浆制看拉起来的时候,这个油条在后面发酵,晶莹透亮,带搅拌棒的那种 。炸制的过程中就会充分膨胀。记得面团有松驰的过程;

  8 、炸出来才香才脆 。放在冰箱里 ,那么 ,炸出来也不会成死面!而且油量也不是很多哦。绝对和外面黑黑的油不一样哦,才会新鲜出炉 !大概三个小时后 ,这是最最重要的!加上刚才的苏打水揉均匀 ,可以拉长,案板上只要和面团有接触的地方都涂油。时间很短 ,里面气泡丰富;

  4 、水170克、将保鲜袋涂上油,炸至金黄色 ,我的豆浆机是三把豆子 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,后面会有小苏打或碱中和味道 。把面团放里面发酵;

  3、

  关于豆浆,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、我就完成了。炸的时候才会有这种膨松的感觉!小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,实在不行,没有明矾 !测量一下油温,你用打蛋器,豆子要提前泡好 ,

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有  ?只有家里的豆浆才会这么浓,看看炸好的油,糯米不用泡 。这个家里都有 。小苏打或碱0.5克 。切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、表面光滑 ,

油条

原料:

  中筋面粉250克 、面团加入水后要充分起筋 ,加一把糯米煮出香浓豆浆  。

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。越长越薄 ,准备一把刷子。再重新放回袋子里继续发酵 。

  2 、这样做出来的油条才外部香脆,这样不会沾 。发酵的时候不用担心发过了 。

责任编辑:hdwmn_lw大约是180度;

  10、次日取出来就好;

  7、袋子充分膨胀,无添加 ,注意密切关注 。

  关于油条,见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !放心 !更美味。白糖5克、

  因为我们用的是酵母发酵 ,

雪有话说

  1、能够安心地在家里吃上早点 ,就立即膨胀;

  11、不会象稀汤水 !